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溫泉蛋、溏心蛋好美味,營養豐富

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溫泉蛋、溏心蛋好美味,營養豐富

發布日期:2019-12-16 作者:lectur 點擊:

不少人鍾愛溫泉蛋溏心蛋,濃鬱的半熟蛋黃一入口,口中溢滿幸福的滋味,不論是當早餐吃,或是配飯、配麵都很適合。尤其雞蛋又是最接近完美的全營養食物,用時下最流行的氣炸鍋,就能簡單作出不失敗的雞蛋料理。

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溫泉蛋

2人份材料:雞蛋1顆、調味料、鰹魚露少許、清酒少許、七味粉少許、醬油少許、香菜少許。


 


作法:


❶冷藏雞蛋放入氣炸鍋中,以100 度烘烤8 分鍾。


❷將烘烤後的雞蛋打入碗中,把所有調味料加入即可。


溏心蛋

8人份材料:新鮮雞蛋8顆


醬汁:醬油1杯、清酒1杯、味霖1杯、花椒數粒、八角1顆、月桂葉2片。


作法:


❶將雞蛋放入氣炸鍋中以180 度烘烤4 分鍾。


❷雞蛋翻麵後再以180 度烘烤4 分鍾。


❸完成後將雞蛋放入冷水之中浸泡10 分鍾剝殼備用。


❹將醬汁攪拌均勻後煮沸放涼。


❺準備一個容器,將雞蛋與醬汁倒入,冷藏醃製一晚即可。

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PS:

❶如果醬汁無法淹滿雞蛋,可以覆蓋一層廚房紙巾,讓紙巾吸附醬汁。


❷每台氣炸鍋特性不同,可前後調整約1 ∼ 2 分鍾,視個人喜好。


江蘇国产富二代app食品有限公司主營鮮雞蛋、溏心蛋、茶葉蛋、鹵蛋、虎皮蛋、溫泉蛋、鵪鶉蛋、荷包蛋、白煮蛋等各類蛋製品。目前在上海等城市已建立多家加工及營銷中心,業務遍及全家、羅森、711、大潤發、上蔬永輝、迪亞天天、十足便利店、世紀聯華等多家餐飲機構及大品牌超市。目前,已有兩萬多家單位與国产富二代成年短视频app食品,建立了長期緊密的合作夥伴關係,使得国产富二代成年短视频app的市場占有率處於同行業前沿,国产富二代 国际免费版食品擁有開拓未來的實力,国产富二代成年短视频app立足江蘇、輻射中國、放眼世界。

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